반찬2 고추지 만들기, 이렇게 하면 맛있게 완성할 수 있어요! 맛있는 고추지, 간단하게 만들어 보세요!날씨가 점점 더워지는 요즘, 시원한 고추지는 입맛을 돋워줄 완벽한 반찬이에요. 하지만 물을 끓여서 식히는 번거로운 과정 때문에 고추지를 만들기가 꺼려지셨죠? 걱정하지 마세요! 이제 식초와 소금만으로도 간단하게 고추지를 만들 수 있답니다.고추지, 언제 어디서나 맛있는 반찬! 고추지 만들기, 이렇게 하면 돼요!고추지를 만들기 위해서는 청양고추, 설탕, 소금, 식초만 있으면 돼요. 먼저 고추를 깨끗이 씻어 말린 다음 꼭지를 제거해주세요. 그리고 고추를 포크로 살짝 찔러주면 더 빨리 익을 수 있답니다. 이제 설탕과 소금, 식초를 섞어 준비해요. 식초는 양조식초를 사용하는 게 좋아요. 과일식초는 향이 강해서 고추지 맛이 달라질 수 있거든요. 고추를 깨끗한 용기에 담고 설탕과.. 카테고리 없음 2025. 3. 21. 더보기 ›› 궁채 장아찌 만들기, 새콤달콤한 맛과 아삭한 식감을 즐기는 방법vlr 궁채장아찌 만들기궁채, 아시나요? 상추를 오래 키우면 생기는 상추대인데요, 이게 바로 궁채랍니다. 맛도 좋고 식감도 아삭아삭해서 제가 정말 좋아하는 식재료예요. 오늘은 그 궁채로 장아찌를 만들어 보려고 해요.궁채 장아찌의 매력궁채는 주로 수입산이 많았는데, 요즘에는 국산 궁채도 많이 나와서 구입하기가 편해졌어요. 궁채 장아찌를 만들면 반찬이 없을 때 꺼내서 먹기도 좋고, 김밥에 넣어도 아주 맛있답니다. 단무지 대신 궁채 장아찌를 넣으면 새콤달콤한 맛이 더 좋거든요.또 궁채는 식감이 정말 독특해요. 무말랭이처럼 오독오독하면서도 박고지 같은 식감이 있어서 정말 매력적이죠. 제가 아이도 궁채를 무척 좋아해서, 궁채 장아찌를 만들어두면 언제든 꺼내 먹을 수 있어 아주 편리해요.궁채 장아찌 만들기재료 준비하기불린.. 카테고리 없음 2025. 2. 12. 더보기 ›› 이전 1 다음
