밥도둑 돼지등뼈 김치찜, 맛있게 만드는 법!

돼지등뼈 김치찜, 어렵지 않아요!

안녕하세요! 오늘은 정말 맛있고 간단한 돼지등뼈 김치찜 레시피를 소개해 드리려고 해요. 돼지등뼈는 가성비 좋은 고기라서 우리 집에서도 자주 먹는 편이죠. 하지만 막상 김치찜으로 만들려니 어렵게 느껴지시나요? 걱정하지 마세요! 제가 꿀팁과 함께 쉽게 만드는 방법을 알려드릴게요.

돼지등뼈 김치찜, 이렇게 만들어 보세요!

첫째, 돼지등뼈를 깨끗하게 씻어요. 핏물을 빼주면 맛이 깔끔해져요. 그리고 돼지등뼈를 넉넉한 물에 푹 삶아주세요. 이렇게 하면 고기가 뼈에서 쉽게 분리돼요.
둘째, 양파, 대파, 청양고추를 썰어요. 이 재료들이 김치찜에 깊은 맛을 더해줍니다.
셋째, 냄비에 김치를 넣고 등뼈 육수를 부어주세요. 여기에 다진 마늘, 양념 재료들을 넣고 끓여주면 돼요. 김치가 잘 익으면 돼지등뼈를 넣고 오래 끓여주세요.
넷째, 마지막으로 대파를 넣고 참치 액과 새우젓으로 간을 맞춰주면 완성이에요! 아, 그리고 중간에 한 번씩 김치를 건져서 저어주는 게 중요해요.

돼지등뼈 김치찜, 맛있게 즐기는 법

이렇게 만든 돼지등뼈 김치찜은 정말 맛있답니다. 뚝딱 밥 한 그릇 뚝딱 비울 수 있는 밥도둑 메뉴에요. 김치와 고기가 잘 어우러져서 깊은 맛이 나거든요.
혹시 남은 돼지등뼈가 있다면 돼지등뼈탕으로 먹어보세요. 그리고 묵은지김치로 김치찜을 만들어도 맛있어요. 이렇게 한 번에 두 끼 해결할 수 있는 알뜰한 요리랍니다.

돼지등뼈 김치찜, 완성하는 꿀팁

- 돼지등뼈는 충분히 삶아서 뼈와 살이 잘 분리되도록 해주세요.
- 김치는 작년 묵은지를 써도 좋고, 새로 담근 김치를 넣어도 맛있어요.
- 양념 재료의 양은 취향에 맞게 조절해 주세요. 간이 맞지 않으면 더 넣어주면 돼요.
- 중간에 김치를 건져서 저어주면 김치가 잘 익어요. 이렇게 간단하게 돼지등뼈 김치찜을 만들 수 있어요. 혹시 이런 경험 있으신가요? 아니면 처음 도전해보시나요? 궁금한 점이 있다면 언제든 물어봐 주세요. 맛있게 즐기세요!